안녕하세요? 요리블로거 햇살마미입니다.
다양한 요리를 쉽고 맛있게 만드는 법을 공유하고,
많은 분들과 소통하며 블로그를 운영하고 있어요.
저는 '건강 아이 밥상'이라는 책을 집필한 적이 있습니다.
채식 요리만 담아낸 레시피북이었는데, 다이어트 하시는 분들께도 자신 있게 추천드릴 수 있는 책이에요.
채소 본연의 맛을 살리면서도 포만감이 느껴지는 요리법, 그리고 재료를 최대한 간단히 구성하는 방법을 담아 많은 분들의 사랑을 받았습니다.
아이콜리에서도 많은 분들과
요리에 대한 이야기를 나누고 싶습니다.
특히 다이어트나 식단 관리를 하고 싶은 분들께 부담 없이 즐길 수 있는 라이트 요리를 소개하려고 합니다.
아이콜리는 건강한 식습관과 라이프스타일을 함께 나누는 공간이기에,
저는 이곳에서 가볍지만 맛있고, 오래 지속할 수 있는 다이어트 건강 요리를 중심으로
이야기를 풀어갈 예정이에요.
저는 대학생 딸들을 위해, 맛있게 즐길 수 있는 다이어트 요리를 자주 만들어왔습니다.
아침에는 단백질과 에너지를 동시에 채울 수 있는 그릭요거트 볼, 점심에는 간단히 데워 먹는 닭가슴살 채소볶음, 저녁에는 포만감은 주면서 칼로리를 낮춘 두부스테이크나 마녀수프처럼, 하루 세 끼를 부담 없이 챙길 수 있는 메뉴들을 자주 챙겨줬어요.
다이어트를 한다고 해서 맛과 만족을 포기할 필요는 없다는 게 제 생각입니다.
오히려 간단한 조리법과 건강한 재료 조합으로 만든 집밥이 가장 맛있고 오래 지속할 수 있는 방법이죠.
또한, 요리에 많은 시간을 쓰기 어려운 분들을 위해 쉽고 빠르게 만들 수 있는 레시피도 준비하고 있습니다.
냉장고에 자주 있는 재료를 활용해 만드는 간단 요리, 에어프라이어로 10분 만에 완성하는 단백질 간식, 전자레인지로 뚝딱 만드는 달걀찜, 한 냄비에 재료를 넣고 끓이기만 하면 되는 원팟 스프나 파스타 등, 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 실천할 수 있는 메뉴를 선보일 예정입니다.
여기에 다이어트에 도움이 되는 시판 제품도 함께 소개해, 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 도와 드릴게요.
앞으로시간대별·상황별 맞춤 레시피를 나누려고 합니다.
아침에는 상큼하고 가볍게 시작할 수 있는 스무디나 그린주스, 샐러드 메뉴, 점심에는 충분한 단백질과 채소를 챙길 수 있는 볶음요리나 샌드위치, 저녁에는 소화가 잘 되고 몸을 가볍게 해주는 수프나 구이 요리까지 다양한 상황에 맞춘 제안을 해드릴 거예요.
또한, 주말에는 조금 여유 있게 만들어 먹을 수 있는 특별 레시피나, 가족과 함께 즐기는 건강식 메뉴도 공유해 일상에 변화를 주려고 합니다.
아이콜리의 따뜻한 커뮤니티 속에서, 저의 경험과 레시피가 누군가의 건강한 하루를 만드는 데에 작은 도움이 되길 바랍니다.
다이어트를 힘들게만 느끼지 않고, 맛있게 즐기면서도 목표에 가까워지는 식탁을 함께 만들어가고 싶습니다.
앞으로 아이콜리에서 맛있고 건강한 요리 이야기로 여러분을 자주 찾아뵙겠습니다.
아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.
