장마철, 저는 비 오는 날의 낭만보다 더 강렬하게 기억에 남는 게 있어요ㅋㅋㅋ 몇 년 전이었나, 장마철에 먹은 샐러드 도시락 사건입니다ㅎㅎ
그날 따라 회사일이 바쁘기도 했고, 다이어트 중이라 샐러드 도시락을 시켜 먹었었거든요. 근데 먹고 나서 두어 시간 지나니까 속이 싸~한게 소름 돋더니, 하루 종일 화장실 들락거렸거든요💀
그때 느꼈어요.
아, 장마철 음식은 진짜 조심해야겠다ㅎㅎ
🥴 '이 정도는 괜찮겠지’? 장마철엔 제일 위험합니다
장마철엔 기온도 습도도 모두 높아서, 음식이 변질되기 딱 좋은 환경이에요. 특히 조리 후 실온에 오래 둔 음식, 익히지 않은 식재료, 유제품, 생선, 닭고기 등은 정말 빠르게 상해요!
저처럼 신선한 줄 알았던 샐러드도 드레싱이나 닭가슴살에 세균 번식이 금방 일어날 수 있어요. 눈으로는 멀쩡해 보여도, 이미 보이지 않는 위험이 퍼지고 있는 중이죠..💀
🍱 이런 음식은 장마철에 특히 주의하세요!
- 조리된 지 오래된 도시락
- 상온 보관한 김밥, 초밥, 샐러드
- 튀김류나 유제품, 계란 요리
- 밀폐용기에 담겨 있어도 냄새 이상한 건 먹지 않기
저는 회사에 도시락 가져올 때도 보냉팩+아이스팩 꼭 챙기고, 외식도 덥고 습한 날은 가급적 피하고 있어요.
그리고 무엇보다 중요한 건, 조금이라도 ‘이상한데?’ 싶으면 안 먹어요..
🧼 장마철에는 위생 루틴도 리셋!
- 냉장고 안 식재료 유통기한 다시 점검하기
- 조리 전후 손씻기 철저히
- 도마/칼은 고기용/채소용 구분해서 사용
- 익혀먹는 것이 최고! 웬만하면 뜨거운 음식으로
특히 냉장고에 오래 있던 반찬이나 반쯤 먹다 남긴 것들, 그냥 '아까우니까' 먹었다가 탈나는 경우 많아요..ㅎㅎ 장마철에는 ‘아깝다’보다 ‘괜찮은지’가 먼저입니다!!
✅ 진짜 중요한 건, "내 몸이 이상하다 싶으면 참지 말기"
그날도 배가 좀 이상했지만 “설마~” 하고 넘겼다가 하루 종일 지옥을 맛봤거든요. 장마철 식중독은 속만 불편한 게 아니라 열, 두통, 구토, 설사까지 한꺼번에 몰아치기도 해요.
그래서 요즘은 이상한 음식 먹은 날은 무조건 물 많이 마시고, 상태 안 좋으면 바로 병원이나 약국 갑니다. (간혹 약보다 침대가 먼저라는 분들 계시는데,,, 케바케에요.. 경험담이에요…)
🌧️ 비 오는 날, 속도 기분도 편하려면?
장마철엔 웬만하면 익힌 음식 + 따뜻한 국물 위주로 드시고, 음식 보관/구입할 땐 한 번 더 체크!
입맛 없다고 아무거나 때우다 보면, 진짜 입맛 더 잃습니다…
이 글 보신 김에 요번 주말에 냉장고 정리 한 번 어떠세요?^^ㅎ
