곱창이 너무 먹고싶은 나머지..

집에서 혼자 구워 먹었다🥹

에어프라이어에 190도로 15분 정도 초벌을 해준 후

다시 후라이팬에 굽는다!!

그럼 후라이팬에 굽는 시간이 짧아져

집이 기름 파티가 되는 일이 덜하다ㅎㅎㅎ

=================================

그렇다면 소곱창은.... 건강에 안좋다는 말만 들었는데

도대체 얼마나 안좋은 것일까..

알아보았다.ㅠㅡㅠ

1. 과도한 포화지방과 콜레스테롤 (심혈관 질환 위험)

2. 높은 칼로리 (비만 유발)

3. 굽는 과정에서의 발암물질 생성 (벤조피렌)

지방이 타면서 벤조피렌과 같은 1군 발암물질이 생성될 위험이 높음....

4. 통풍 유발 위험 (퓨린)

아니... 이건 너무 심각하잖아....

콜레스테롤은 알고 있었지만

퓨린 함량도 엄청 높았네요...😵

1급 발암물질 생성도... 놀랍구..

탄 부분은 절대절대 먹으면 안되겠다 생각이 든다..허허

지방 함량이 많다보니

되도록이면 채소와 곁들여 먹는 것을 추천한다...

그래서 난 양파무침을 아주아주 많이 먹는다 히히

양파 러브러브

양파도 채소지뭐!!!

가끔씩 먹는 곱창 별미.

자주 먹으면 독!