안녕하세요 오늘도 건강 지식 포스팅으로 돌아왔습니다.
오늘은 궤양성 대장염의 식이요법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
궤양성 대장염 환자의 식이요법은 증상의 악화(재발) 예방, 영양 결핍 방지, 삶의 질 향상에 중점을 두고 설계됩니다. 이 질환은 개인별로 반응이 다를 수 있으므로 기본 원칙과 함께 개인 맞춤 조절이 중요합니다.
1. 급성기 vs 관해기 식이요법 차이
- 급성기 (증상 심할 때)
저잔사식(low-residue diet) : 섬유질 섭취를 줄여 장 자극 최소화
기름기 적은 음식 : 설사 악화 방지
유당 제한 : 유당불내증이 있는 경우 설사 유발 가능
소량씩 자주 식사 : 위장 부담 감소
권장 식품 : 백미죽, 흰빵, 삶은 감자, 삶은 닭가슴살, 흰살 생선, 바나나, 껍질 벗긴 사과, 물, 미지근한 보리차
피해야 할 식품 : 현미, 잡곡밥, 날 채소, 생과일, 튀김류, 삼겹살, 가공육, 오렌지, 자몽, 건과일, 카페인 음료, 탄산음료, 알코올
- 관해기 (증상 안정기)
균형 잡힌 일반식 섭취 가능
충분한 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질 공급
섬유질은 서서히 도입 (익힌 채소나 부드러운 과일부터)
칼슘·비타민 D 보충 필수 (장기 약물 복용 시 골다공증 위험↑)
2. 영양소별 주의사항
- 단백질: 근육 유지 및 조직 회복에 필수
→ 닭고기, 두부, 계란, 흰살 생선
- 철분: 빈혈 예방
→ 살코기, 시금치(익힌 것), 철분 보충제
- 칼슘·비타민 D: 스테로이드 장기 복용 시 골밀도 감소 예방
→ 저지방 유제품(문제 없을 경우), 칼슘 강화 두유, 영양제
- 프로바이오틱스: 장내 미생물 균형 유지
→ 요구르트, 유산균 보충제 (증상에 따라 조절)
3. 일반적인 식이 팁
- 음식 일기 작성: 어떤 음식이 증상을 유발하는지 추적
- 새로운 식품은 천천히 도입
- 지나친 금식은 금물: 체중 감소와 영양실조 위험
- 카페인, 술, 매운 음식은 가능한 한 회피
4. 예시 식단 (급성기 기준)
- 아침 : 백미죽 + 삶은 계란 흰자 + 바나나
- 점심 : 흰쌀밥 + 삶은 닭가슴살 + 익힌 호박
- 저녁 : 감자죽 + 두부구이 + 삶은 당근
- 간식 : 바나나, 미지근한 보리차, 식염 없는 크래커
오늘은 궤양성 대장염의 식이요법에 대해서 알아보았는데요. 식이요법으로도 궤양성 대장염을 개선할 수 있는 점 유념해주셔서 건강한 삶에 한 걸음 더 가까이 가보도록 해요. 그럼 다음 포스팅 기대해주시고 다음에 또 만나요^^
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