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저는 평소에 외식을 정말 자주 해요. 바쁘다는 핑계로 아침, 점심, 저녁을 밖에서 해결하는 날이 많았거든요.

그런데 어느 순간부터 밥을 먹고 나면 늘 속이 더부룩하고 소화가 잘 안 되더라고요.

몸도 점점 무거워지고, 왠지 모르게 피곤함이 회복되지 않더라고요.

이런 불편함에서 벗어나고 싶어서 식단에 변화를 줘야겠다고 생각했어요.

친구들에게 조언을 구해보니, 다들 "집밥이 최고야"라고 말해주더라고요.

제가 요리 실력이 부족해서 처음에는 귀담아 듣지 않았지만, 외식이 문제라는 건 확실하게 느껴졌어요!

제가 주로 먹는 외식이 너무 짜고 기름진 경우가 많았거든요.

외식 음식은 맛을 내기 위해 나트륨, 설탕, 기름을 과도하게 사용하는 경우가 많잖아요.

또, 가게에 따라 오래된 재료나 알 수 없는 첨가물을 넣는 경우도 많다고 하더라고요.

그래서인지 제 몸도 더 더부룩해지고 일상이 피곤한 경험을 하는 분들이 많다고 해요.

집밥은 재료를 직접 고르고, 양념의 양을 조절할 수 있어서 훨씬 건강하게 먹을 수 있을 것 같았어요.

되도록 신선한 채소를 듬뿍 넣고, 저염식으로 조리해서 몸의 부담을 줄여주기로 했어요.

처음부터 모든 끼니를 집밥으로 해결하는 건 물론 쉽지 않았어요.

저는 주중 저녁 식사부터 집밥으로 바꾸는 것으로 시작했는데요.

주말에 미리 장을 보고, 간단한 밑반찬을 만들어두니 평일 저녁 준비가 훨씬 수월했어요.

식단을 구성할 때는 탄수화물, 단백질, 지방을 골고루 섭취하려고 노력했는데요.

특히 채소를 듬뿍 넣고, 나트륨은 줄이는 방향으로 조리했어요.

예를 들어, 찌개나 국은 건더기 위주로 먹고 국물은 적게 먹는 식으로 개선했어요.

또, 건강한 식재료를 활용하려고 노력했답니다.

밥은 현미, 귀리, 퀴노아 같은 통곡물을 섞어 먹어 식이섬유를 보충했어요.

단백질은 닭가슴살, 두부, 콩류, 생선 등 양질의 재료를 번갈아 가며 섭취했죠.

비타민과 미네랄을 위해 다양한 색깔의 채소를 매 끼니 챙겨 먹었고, 아보카도, 견과류, 올리브유 같은 건강한 지방을 주로 섭취했어요.

건강한 레시피를 얻는 방법도 생각보다 다양하더라고요. 저는 주로 건강 전문 블로그나 유튜브 채널을 참고하고 만들었어요!

'오늘의 건강 레시피'나 '간단 건강 집밥' 같은 키워드로 검색하면 정말 많은 정보가 나오더라고요.

습관을 들이다 보니, 요리하는 과정 자체가 즐거운 취미가 되었어요.

이제는 외식은 정말 어쩔 수 없는 날에만 즐긴답니다.

집밥을 먹게 된 후, 가장 먼저 느낀 것은 속이 정말 편안해졌다는 점이에요.

더부룩함이나 소화불량이 거의 사라졌고, 아침에 일어날 때도 훨씬 개운해졌어요.

몸이 가벼워지면서 자연스럽게 체중도 조금씩 줄기 시작했고, 피부 트러블도 줄어들었어요.

무엇보다 건강한 음식을 직접 만들어 먹는다는 만족감과 뿌듯함이 정말 컸어요.

여러분들도 외식, 배달을 줄이고 직접 음식을 해먹는 습관 다들 가지고 계신가요?

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