안녕하세요. 맛있는 다이어트 레시피로

유지어터가 된 씨에입니다.

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피자 좋아하시나요? 다이어트할 때는

밀가루 때문에 피자를 먹기 어려운데요.

집에 남아있는 감자 2개로 노밀가루 피자를

만들어 보려고요.

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더우니까 불 안쓰고 전자레인지로 간단하게

만들어 볼게요. 냉장고에 있는 야채들로

토핑을 만들면 돼서 냉털 하기에도 좋아요.

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다이어트할 때 탄수화물을 줄여야 한다고

하지만 아예 안먹을 수는 없잖아요.

​삶거나 찐 감자는 다른 탄수화물들에 비해

포만감을 주고 전체 칼로리 조절에 도움이

된다고 해요.

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감자를 가열한 다음에 식혀 먹으면 일부

전분이 저항성 전분으로 바뀌어서 소화,

흡수가 느려지고 포만감 유지와 혈당 반응

완화에 도움이 된다고 하니 참고하세요.

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<떠먹는 감자피자 재료>

감자 2개

우유 조금

후추

파슬리가루

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양파 1/8개

파프리카 1/4개

베이컨 2줄

올리브 3개

캔옥수수 1T

토마토소스 3T

모짜렐라치즈 50g

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주인공인 감자는 무조건 있어야 하고

나머지는 내가 만들고 싶은 피자를 생각

하면서 준비하시면 돼요. 저는 평소 재료를

빠르게 소진을 못해서 냉동실에 이것저것

소분해서 쟁여두는 편이에요. 냉동해둔

베이컨, 옥수수 등이 도움이 많이 됐네요.

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​<떠먹는 감자피자 레시피>

감자 먼저 익혀주도록 할게요.

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감자 껍질을 벗겨서 4등분 정도로 잘라주고

전자레인지 가능 용기에 감자를 넣어주세요.

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전자레인지로 감자를 익힐 거라서

용기에 물을 자작하게 넣어주시고

5분 정도 돌려주세요. 집마다 전자레인지

사양이 다를 수 있는데 익힘 정도를 확인

하면서 시간을 추가하시면 돼요.

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젓가락으로 감자를 찔렀을 때 쑥 들어가면

잘 익은 거에요.

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감자가 익어가는 동안 토핑을 손질하면

돼요.

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양파랑 파프리카는 네모네모하게 찹찹

썰어줬고요. 블랙 올리브는 가로로

동그랗게 썰어줬어요.

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베이컨은 야채랑 비슷한 크기로 가위로

잘라서 준비했어요.

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감자가 다 익었으면 이제 노밀가루 도우를

만들어줄게요.

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감자만 으깨면 너무 퍽퍽해서 잘 안섞이는데

우유를 살짝 넣어가면서 하면 잘 돼요.

요리도구가 많이 없어서 포크로 으깨줬어요.

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어느정도 다 됐으면 후추를 살살 뿌려서

잘 섞어주세요.

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평평하게 잘 펼쳐진 감자 도우 위에

준비한 토핑을 듬뿍듬뿍 올려주세요.

많이 올린 것 같아도 익으면서 부피가

줄어들어서 많아보이지도 않더라고요.

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파프리카, 양파, 베이컨을 순서대로 올려

줬고요.

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그 위로 토마토 소스 3T를 듬뿍 올려서

펴 발라줬어요.

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벌써 피자 냄새가 나는 것 같더라고요.

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피자에 치즈가 빠지면 안되겠죠. 모짜렐라

치즈를 50g 정도 솔솔 뿌려줬어요.

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치즈가 유통기한이 짧은 편이라 냉동실에

두고 먹는 편이에요.

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그 위에 올리브도 올려주면 우리가 먹던

피자 비주얼에 점점 더 가까워 지고 있어요.

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야채도 익히고 치즈도 녹이기 위해

전자레인지를 한번 더 사용할게요.

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먼저 3분을 돌렸는데 치즈가 살짝 덜 익은

것 같아서 추가로 1분 더 돌려줬어요.

치즈 상태를 보시면서 시간 추가하시면 돼요.

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파슬리가루 솔솔 뿌리면 완성입니다!

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떠먹는 피자이기 때문에 칼로 써는게 아니라

숟가락으로 푹푹 퍼서 드시면 돼요.

먹어보시면 감자랑 피자 토핑이 정말 잘

어울린다는 걸 아실 수 있을 거에요.

포테이토 피자도 오랜 시간동안 사랑받고

있잖아요.

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밀가루로 만든 피자보다 소화도 잘 되고

피자 한판 다 먹어도 죄책감이 크지 않으니

전자레인지로 간단하게 떠먹는 감자피자

만들어보세요.

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다이어트 중에도 외식한 것 같은 기분을

느낄 수 있어요.

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아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.

소개글 보러가기 : https://www.i-ccoli.ai/post/siestar24/5950