안녕하세요. 맛있는 다이어트 레시피로

유지어터가 된 씨에입니다.

다이어트할 때 많이 먹었던 빵 중에 하나가

치아바타인데요. 다른 빵에 비해 첨가물이 없어서

건강하고 식사 대용으로 먹기 좋더라고요.

우리나라는 보통 빵을 간식, 디저트로 많이 먹어서

더 살이 찌는 거라고 하더라고요.

안그래도 식사빵에 관심이 많았는데

제빵으로 치아바타를 만들 수 있게 돼서

제가 만든 빵으로 샌드위치를 만들어 보려고요.

버섯을 볶아서 발사믹식초랑 알룰로스로

간을 해주면 정말 맛있는 홈카페 메뉴를 만들 수 있어요.

오늘도 집에서 홈카페 한번 오픈해 보자구요.

<버섯치즈샌드위치 재료>

치아바타

미니 새송이버섯 2줌

양파 1/2개

버터 10g

발사믹식초 2T

알룰로스 1T

체다치즈 1장

모짜렐라 치즈 20~30g

통후추

홀그레인 머스타드

버섯만 넣어도 되긴 하지만 그래도 치즈가

있는 버전이 더 맛있어요.

<버섯치즈샌드위치 레시피>

재료 손질 먼저 할게요.

양파랑 버섯을 비슷한 크기로 자를게요.

버섯을 미니 새송이를 사용할 거라서

양파도 비슷한 길이로 잘라줬는데

익으면 흐물거려서 크게 상관 없는 것 같아요.

버섯은 세로로 채썰듯 잘라줬어요.

버터를 10g 정도 넣고 녹인 다음에

양파를 먼저 볶고 버섯을 넣어줬어요.

어느정도 재료가 다 익으면

발사믹식초 2T, 알룰로스 1T를 넣고

한번 더 잘 볶아주시면 돼요.

간단하게 속재료가 완성됐어요.

치아바타가 워낙 커서 반만 사용하려고요.

안에 속을 넣을 수 있게 빵을 반으로 갈라 주고

그 안에 홀그레인 머스타드를 발라줬어요.

샌드위치에 홀그레인 머스타드 바르는 걸 좋아해요.

그 위로 체다치즈를 반 잘라서 이쁘게 넣어주세요.

그 위로 버섯을 듬뿍 넣고

모짜렐라 치즈도 넣어주세요.

속을 많이 넣고 싶은데 예쁘게 넣기가 정말

어렵더라고요. 버섯이 줄줄 흘러나오고

난리가 났어요.

치즈도 녹이고 빵도 구울 겸

180도 에어프라이어에서 5분 구워 줬어요.

비주얼은 살짝 내려놨어요.

완성된 샌드위치에 통후추를 뿌리고

커피랑 같이 먹으면 따로 카페에 갈 필요가 없어요.

처음으로 직접 만든 치아바타로 샌드위치까지

만들어 보니까 뿌듯하고 좋네요.

치아바타나 깜빠뉴 같은 식사빵들은

다이어트할 때 먹어도 괜찮으니 성분 잘 보고

선택해서 드세요. 너무 참으면 폭식으로

이어질 수 있어요.

지속 가능한 다이어트 하자고요!

아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.

소개글 보러가기 : https://www.i-ccoli.ai/post/siestar24/5950