안녕하세요. 맛있는 다이어트 레시피로

유지어터가 된 씨에입니다.

날씨가 갑자기 추워지면서 차가운 음료보다

따뜻한 음료들이 생각나는 계절인데요.

이럴 때 다이어트에도 좋은 고구마로

따뜻하게 고구마라떼를 만들어 먹으면

마음까지 따뜻해 지는 것 같아요.

고구마는 다이어트할 때 특히 많이 먹는

음식 중에 하나인데요. 배고플 때 간식으로

고구마라떼를 먹으면 건강에도 좋은데

포만감도 있어서 좋아요.

<고구마라떼 재료>

고구마 150g

우유 300ml

알룰로스 1T

시나몬 가루

우유는 취향에 따라 선택하시면 돼요.

<고구마라떼 레시피>

먼저 고구마를 깨끗하게 씻어주세요.

그리고 끝부분을 잘라주세요.

고구마의 끝부분을 자른 다음에 익히면

단맛이 더 올라간다고 하더라고요.

고구마를 에어프라이어로 익혀줬는데요.

에어프라이어 180도에서 30분 구워줬어요.

젓가락으로 익힘 정도를 체크해보시면 돼요.

다 익었으면 껍질을 까서 준비해주세요.

고구마를 어느 정도 비율로 넣어야 좋을지

체크해보려고 무게도 측정해보았는데요.

고구마랑 우유가 1:2 비율이 적당한 것

같아서 150g 사용하려고요.

믹서기에 고구마를 넣고 우유를 300ml

넣어주세요.

믹서기로 갈면서 원하는 농도에 맞게

우유를 추가해도 돼요.

고구마만의 단맛으로는 달달한 라떼 맛을

구현하기가 어려워서 알룰로스를 1T 넣었어요.

고구마마다 단맛의 정도가 달라서

맛을 본 다음에 알룰로스를 넣어도 돼요.

준비된 재료 다 넣고 믹서기로 갈아주시면 돼요.

재료가 간단해서 금방 잘 갈려요.

​​

고구마라떼는 따뜻하게 먹어야 더 맛있기 때문에

전자레인지에 30초 정도 살짝 데워줬어요.

반드시 전자레인지 사용이 가능한 컵을

쓰셔야 돼요.

좋아하는 시나몬 가루를 톡톡 뿌려서

마무리했는데요. 취향에 따라 추가하시면 돼요.

보통 카페에서는 고구마 페이스트를 써서

고구마라떼를 만드는데요. 진짜 고구마를

사용해서 만들면 몸에도 더 좋고 포만감이

생겨서 다른 간식들이 생각이 안나요.

괜히 달달한 거 땡길 때 먹어도 좋고요.

추워지는 날씨에 고구마라떼 한잔으로

홈카페 오픈해보세요!

아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.

소개글 보러가기 : https://www.i-ccoli.ai/post/siestar24/5950